Ich habe mir das hier empfohlene Buch "Was die Seele essen will" besorgt und bin echt sprachlos
Noch bin ich nicht ganz durch, aber es ist ja erschreckend, wieviel "Schrott" wir zu uns nehmen.
Dass z.B. Zucker nicht gesund ist, war mir natürlich klar und dass in vielen Lebensmitteln versteckter Zucker steckt, auch.
Aber dass das meiste, was wir so im Laden bekommen zu Stresssymptomen, schlechter Laune und zum Teil sogar Krankheiten führt, macht mir echt Angst.
Außerdem bin ich total verunsichert. Sind Kohlenhydrate generell schlecht, oder muss man das Brot einfach nur selber backen?
Seit einiger Zeit sind wir ja eh schon großteils auf Bio-Produkte umgestiegen, aber ich denke, da werde ich noch viel mehr umdenken und mich anders orientieren müssen.
Was esst ihr so und worauf verzichtet ihr gänzlich?
Grüße
MaDaCa